באבא גנוש, מילולית תורגם מערבית כ”אבא מפונק” 😂זה מטבל חצילים טעים הפופולרי במטבח המזרח התיכון ומקורו מלבנון ❤️ . . רכיבים: ✏️2-Three חצילים/חצילים גדולים ✏️1 שן שום ✏️2.5 כפות/ 50 גרם מיץ לימון ✏️2 כפות/30 גרם טחינה (organiclarder) ✏️Three כפות פטרוזיליה קצוצה מחולקת שמן ים דק half of✏️שמן ים דק ✏️ . . שיטה: 📝 קולפים חצילים ופורסים לעיגולים. מפזרים מלח ומשאירים למשך 30 דקות- שעה. 📝 טפחו כל פרוסה במגבת נייר כדי להסיר עודפי מים. 📝 מטפטפים שמן זית וצולים עד לריכוך ומשחים מעט. מניחים להתקרר. לאחר התקררות אתה יכול לרסק עם היד או מעבד מזון (לסמיכות הרצויה). לְהַפְרִישׁ. 📝בינתיים, במעבד מזון מוסיפים שום וקוצצים. משתמשי ***TM: קוצצים 5 שניות/מהירות 5. 📝מוסיפים מיץ לימון, טחינה, 2 כפות פטרוזיליה ומלח ואז מערבבים. *** משתמשי TM: 10 שניות/מהירות 4. 📝מוסיפים בשר חציל ומערבבים היטב לשילוב. 📝מעבירים לקשת הגשה, מזלפים שמן זית ומקשטים בפטרוזיליה הנותרת. תיהנו מצ’יפס פיתה או לחם!
This whole time I never actually knew that was the translation. Brilliant!! 😂
Yummmmy 🤤🤤
soo delicious and yummiest
One of the best mezze out there 😍
😋
Yummm! My absolute favourite!! 😍
Oooh this is something new for me 🙌
Yum!! Love this!
Yummy looks so good 😍
This is so good yummy 😍
Wow ! That looks so good 😍😍😍
Amazing dish love it 😍
Love baba ghanoush 😍
It looks so creamy ❤️ would love to try
It’s so funny when translated 😂😍looks yum mA 👏