גבינה ממולאת – פנדזל פלאפי. רכיבים: 400 אג’ קמח לכל מטרה 7 אג’ שמרים יבשים נמסים 50 אג’ סוכר קיק four אג’ מלח 250 מ”ל חלב 1 ביצה 15 אג’ חמאה לא מלוחה למלית- קצת גבינת קשקבל מגורדת או גבינת מוצרלה לציפוי- מעט פירורי לחם שיטה: ב- קערה של מערבל סטנד מוסיפים את הקמח, השמרים, הסוכר, המלח ומערבבים בעזרת מרית. מוסיפים את החלב, הביצה ומערבבים שוב בעזרת מרית. מחברים את וו הבצק ונותנים למכונה ללוש את הבצק במשך דקה. מוסיפים את החמאה וממשיכים ללוש במשך 12 דקות. מסירים את הבצק ומעצבים אותו לכדור. מניחים את כדור הבצק הזה בקערה משומנת היטב. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקום חמים למשך שעה. לאחר שעה חוררים את הבצק ומחלקים אותו ל-18 כדורים שווים. מרדדים כל כדור מעט בעזרת מערוך. ממלאים קצת גבינה. ואז לאטום. אחרי הכל סיימו מלית. מגלגלים אותם לקערה מלאה בפירורי לחם יבשים. מניחים אותם בתבנית אפייה בגודל 9 אינץ’ על 13 אינץ’ ששומנה. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקום חמים למשך 20 דקות. מחממים את התנור ל-180C. לאחר 20 דקות הכניסו אותם לתנור החם שלכם למשך 20-25 דקות. תהנה:))
Looks delicious 😍
Send pic on😍 @food._hub._ig