לחם שטוח פטה ושמיר . . רכיבים: 2 3/4 כוסות (350 גרם) קמח (אני השתמשתי בספל

לחם שטוח פטה ושמיר 😋 . . רכיבים: ✏️2 3/four כוסות (350 גרם) קמח (השתמשתי בכוסמין organiclarder) ✏️half of כוסות (100 גרם) שמן זית (השתמשתי במזווה אורגני) ✏️0.6 כוסות (150 גרם) מים חמימים ✏️אני אורזת (200 גרם) )גבינת פטה, חתוכה לחתיכות ✏️2 שמיר (20 גרם) שמיר טרי קצוץ ✏️2 כפיות (Eight גרם) שמרים אינסטנט מיובשים. . שיטה: 📝מחממים תנור ל-220C/428F. כמו מגש אפייה עם נייר אפייה ומשמן בשמן זית 📝לשלב שמרים, מים חמימים ושמן זית. מניחים לשבת עד שהוא מבעבע. **משתמשי TM: מניחים שמרים אינסטנט מיובשים, מים ושמן זית בקערת המיקסר ואז מחממים 2 דקות/37 מעלות צלזיוס/מהירות 2. 📝מוסיפים קמח לחם ולשים. ***Three דקות למשתמשי TM. 📝 מניחים להתפחה, מכוסה, למשך 30 דקות. 📝מוסיפים לבצק שמיר ופטה קצוצים ולשים עד לקבלת תערובת אחידה. משתמשים ***TM: מוסיפים לקערת המערבל ולאחר מכן ללוש 1 דקה. 📝מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות, יוצרים כדור, מחלקים ל-Eight ומעצבים לחמים שטוחים. 📝מניחים על תבנית אפייה מוכנה ומניחים לתפיחה במקום חמים למשך 15 דקות. אופים במשך 15 דקות (220C/428F). תהנה!