הארוחות הטובות ביותר

לחמניות ארוחת ערב סופר רכות וטעימות. מצרכים: 5 כוסות קמח לכל מטרה 2 …

לחמניות ארוחת ערב סופר רכות וטעימות. מצרכים: 5 כוסות קמח לכל מטרה 2 כפות שמרים יבשים נמסים 1/three כוס סוכר קיק 2 ו-1/four כפית מלח 1 ו-1/2 כוסות מים 2 ביצים half of כוס חמאה לא מלוחה מרוככת לציפוי- half of כוס ללא מלח חמאה מומסת מעט קמח לכל מטרה לאבק מלמעלה שיטה: בקערת המיקסר מוסיפים את הקמח, השמרים, הסוכר, המלח ומערבבים בעזרת מרית. מוסיפים את המים, הביצים, החמאה ומערבבים שוב בעזרת מרית. כעת חברו את וו הבצק ותנו למכונה ללוש את הבצק במשך 10 דקות באיטיות. לאחר מכן מסירים את הבצק ומעצבים אותו לכדור. מניחים את כדור הבצק הזה בקערה משומנת היטב. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקום חמים למשך שעה. לאחר שעה חוררים את הבצק ונותנים לו לנוח 20 דקות. לאחר 20 דקות מוציאים בעדינות את הבצק שוב אם הוא תפח. לאחר מכן מחלקים אותו ל-12 כדורים שווים. מניחים את כדורי הבצק האלה בתבנית אפייה משומנת היטב בגודל 9 אינץ’ על 13 אינץ’. מברישים בנדיבות בחמאה המומסת ומפדרים בקמח. מניחים את המנה בשקית ניילון וסוגרים את השקית בצורה רופפת. שומרים במקום חמים למשך 25 דקות. מחממים את התנור ל-180C. לאחר 25 דקות הכניסו את הלחמניות שתפוחו לתנור החם למשך 35 דקות. תהנו חם:)) מתכון של מרסי גולדמן.

Related Articles

Back to top button