מנה אפיית עוף ופסטה גבינתית. לשכבת העוף- 12 שום גדול קצוץ 2 בצלים גדולים קצוצים 2 גזרים בינוניים קלופים וקצוצים 250 GM פטריות פרוסות 1 פלפל אדום גדול קצוץ 1 פלפל צהוב קצוץ 1 כוס אפונה ירוקה מבושלת 800 GM קוביות עוף ללא עצמות חתוך ל- 2 ט”ב” רסק עגבניות גדוש 2 כפיות אבקת שום 2 כפיות פפריקה מתוקה 1 ו-1/2 כפית טימין יבש half of כפית אבקת פלפל מלח לפי הטעם 1 כוס מים לרוטב הלבן- four כפות חמאה ללא מלח Three כפות שמן זית four כפות קמח לכל מטרה four כוסות חלב 2 כפיות אבקת ציר עוף מלח לפי הטעם אבקת פלפל לפי הטעם half of כפית אורגנו יבש 1 כפית אבקת שום 200 GM מיני פסטה מבושלת לבחירתכם לחלק העליון- שפע מוצרלה מגוררת שיטה: בווק מוסיפים מעט שמן זית. כשהוא חם מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה קלה. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהם רכים מאוד. מוסיפים את הגזר ומאדים 5 דקות. מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד הפסטה ומביאים לרתיחה. הפוך את הלהבה לאטית, מכסים ונותנים לזה להתבשל במשך 10-15 דקות. פותחים את המכסה ומייבשים את הנוזלים העודפים. מערבבים פנימה את הפסטה. מכבים את הלהבה. להכנת הרוטב הלבן- במחבת תחתונה כבדה מוסיפים את החמאה והשמן. כשהוא חם מוסיפים את הקמח ומשתמשים במטרפה כדי לשבור את כל הגושים. מערבבים במשך 2-Three דקות. יוצקים פנימה באיטיות את החלב, אבקת ציר מלח, פלפל, אורגנו, אבקת שום ומקציפים כל הזמן. זה יתעבה. מכבים את הלהבה. מחממים את התנור ל-180C. מוסיפים את תערובת העוף החמה לתחתית תבנית אפייה גדולה. לאחר מכן יוצקים את הרוטב הלבן החם על כל החלק העליון של תערובת העוף. מפזרים את הגבינה בחלק העליון של הרוטב הלבן. הכנס אותו לתנור החם שלך למשך 30 דקות. לאחר מכן כבה את התנור והפעל את הפטם שלך. תן לזה להשחים קצת. תהנה חם :))
