מרק דאל טעים. רכיבים: 190 GM עדשים אדומות (מעור דאל) 1 בצל בינוני קצוץ 1 עלה דפנה 1 גזר בינוני קצוץ 1 תפוח אדמה בינוני קצוץ 1 כף קמח לכל מטרה 1 ו-1/2 כפית אבקת כורכום מלח לפי הטעם פלפל לבן לפי הטעם 6 כוסות ציר עוף עבור טמפרור- Three כפות שמן זית 2 כפיות פפריקה מעושנת או רגילה שיטה: לשטוף ולהשרות את העדשים במים. שמור בצד. בסיר גדול מוסיפים מעט שמן זית. כשחם מוסיפים את הבצל, עלה דפנה ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה ומאדים 2-Three דקות. מוסיפים את העדשים המרוקנות, הקמח, הכורכום, המלח, הפלפל ומערבבים היטב. יוצקים פנימה את הציר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הפוך את הלהבה לאטית, מכסים ומבשלים במשך 30 דקות. פותחים את המכסה ומערבבים ביד את המרק עד לקבלת מרקם חלק. בצלחת קטנה נפרדת חסינת חום, מוסיפים את השמן. הדליקו את הלהבה. כשמעט חם מוסיפים את הפפריקה, מערבבים היטב, מסירים מיד מהלהבה ויוצקים על המרק החם. מגישים מיד :))
