סלט קייל עם בטטה וחומוס מה לא לאהוב בסתיו ועוד…

סלט קייל עם תפוחי אדמה מתוקים וחומוס מה לא לאהוב בסתיו ובכל הירקות המדהימים בעונה! הסלט הזה לבבי עם תערובת נדיבה של תבלינים להוספת טעם וממד. הכנתי גם רוטב טחינה לתוספת ערך תזונתי וטעם אומאמי. הסלט הזה די ממלא והולך בקלות כארוחה או כתוספת ואחסן את החצי השני (לא לבוש) במקרר לשאריות! 1). בטטה בטיגון אוויר תערובת תבלינים🔽 🌱1 כף שמרים תזונתיים 🌱1/Four כפית חריסה 🌱1/Four כפית כמון 🌱half of כפית אבקת שום 🌱half of כפית עשבי תיבול דה פרובאנס 🌱124 🌱124 כפית פפריקה ▶️קוצצים 1 בטטה בינונית, מטפטפים 1-2 כפות שמן זית, מוסיפים תערובת תבלינים ומערבבים יחד לציפוי. מבשלים בטיגון אוויר על 400 במשך 15 דקות. 2). חומוס עשבי תיבול תערובת תבלינים🔽 🌱1 כפית כמון 🌱half of כפית זרעי שומר 🌱1 כפית עשבי תיבול דה פרובאנס 🌱1/Four כפית כורכום 🌱half of כפית מלח 🌱1/Four כפית ▌1/Four כפית אבקת פפריקה מעושנת 1 עוז פחית פפריקה 🌱 חומוס, מרוקן ושטוף. מטפטפים גרגירי חומוס בשמן זית, מוסיפים תערובת תבלינים, מערבבים יחד ומניחים בצד. 3). מכינים קערה: 🌱2 כוסות קייל קצוץ, מעוסים במשך 30 שניות ב-1 כף כל אחת של שמן זית וחומץ בלסמי 🌱1 מלפפון בינוני, קצוץ 🌱 half of כוס סלק זהוב גולמי פרוס דק 🌱Three תמרים/Four כוסות דק קצוץ אגוזי מלך קלויים 🌱1-2 כפות בצל אדום פרוס דק 🌱מוסיפים: בטטה וחומוס 🌱מטפטפים רוטב טחינה מתחת ל-4). רוטב טחינה: 🌱1 half of טחינה 🌱1 כפית חרדל דיז’ון 🌱1 כף מים 🌱1 שן שום, קצוצה 🌱מיץ מלימון 🌱2 כפיות סירופ מייפל 🌱1 כף שמן זית ENJOY!!