סלמון עם מחית סגולה ורוטב מרק עצמות עם תוספת של אספרגוס. זה ש

סלמון עם מחית סגולה ורוטב מרק עצמות עם תוספת של אספרגוס. זוהי ארוחה כל כך בריאה שנותנת לך את כל מה שאתה צריך מחלבון, אומגה 3, עמילן עמידות, חומצות אמינו ופרה-ביוטיקה למעיים בריאים! . . מתכונים 👇. אתה יכול למצוא את המתכון שלי למחית תפוחי אדמה בבלוג שלי. ההבדל היחיד הוא שהשתמשתי בתפוחי אדמה סגולים😊 . . מרינדת סלמון: ✏️ 4 פילה סלמון ✏️4 שפות שמן זית ✏️1 1/2 צלעות דבש ✏️1 1/2 צלעות אמינו קוקוס (או רוטב סויה ✏️1 כפית גרידת לימון ✏️2 כפיות פטרוזיליה קצוצה 2 כף פטרוזיליה קצוצה 2 כף טריה ✏️ 2 כפיות שום טחון ✏️1/2 כפית מלח ✏️קורט פלפל… 📝 לערבב את כל החומרים יחד בקערה. לשמור כף למועד מאוחר יותר (להניח בצד). לצפות את הסלמון. 📝לאפשר למרינדה לפחות 30 דקות לפני הבישול. אפשר לצלות או לטגן באוויר אבל אפיתי בתנור בחום של 200C/400F למשך 15 דקות. הסר. 📝מבריש זיגוג/מרינדה שמור על סלמון בעודו חם… רוטב מרק עצמות: ✏️2 כוסות מרק עוף (המתכון שלי בבלוג ) ✏️2 כפות גהי, (אפשר להשתמש גם בחמאה) ✏️1.5-2 כפות קמח לכל מטרה ללא גלוטן (אפשר להשתמש גם בקמח תירס אבל להפחית כמות) ✏️1/2 כפית מלח ✏️1 כפית מעורבת עשבי תיבול יבשים ✏️1/4 כפית טחונים פלפל שחור ✏️1/4 כפית אבקת בצל ✏️1/4 כפית אבקת שום… שיטה: 📝ממיסים את החמאה או הגהי בסיר על אש בינונית-גבוהה מוסיפים קמח למחבת ומערבבים עם מזלג עד שהוא מסמיך ומתגבש 📝מוסיפים למחבת את מרק העצמות, כמו גם את התבלינים ועשבי התיבול. מערבבים היטב עם מטרפה. ברגע שזה מגיע לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית. 📝מבשלים תוך כדי הקצפה מדי כמה זמן עד שהתערובת מסמיכה. מבשלים עד לסמיכות הרצויה (~5 דקות). . אספרגוס: 📝מחממים מראש טיגון אוויר ל-200C/400F. מצפים את האספרגוס בשמן זית, מלח ושום טחון. מפזר פרמזן ליותר טעם (השתמשתי ב-vilife vegan לאפשרות ללא חלב). 5-7 דקות וסיים.