פסטה עם בזיליקום, עגבניות, זיתים ואפונה לעולם לא אוכל להתרחק מפסטה יותר מדי זמן. המנה הזו קלה להכנה ומושלמת כשאין לכם זמן או שלא בא לכם לבלות הרבה זמן במטבח. עם המרכיבים האלה, אתה לא יכול לטעות. כולם מחמיאים אחד לשני. אני אוהב פסטה קינואה כי יש בה קצת יותר חלבון מברוב והיא נטולת גלוטן, שאני מעדיף להשתמש בה. הוספתי גם אפונה לתוספת חלבון וסיבים. (1/2 כוס אפונה קטנה מכילה Four גרם חלבון). כאן או 2 עגבניות גדולות 🌱 1/Four כוס זיתים , השתמשתי בזיתי קסטלווטראנו איטלקיים, פרוסים (אפשר גם קלמטה 🌱 1 כוס אפונה קפואה קטנה אורגנית, אני משתמש ב-woodstockfoods ), מופשר במיקרוגל. 1. מבשלים פסטה במים אל דנטה ומניחים בצד. 2. קוצצים בצלצלי שאלוט ומאדים ב-1 כף שמן זית 2-Three דקות. מוסיפים 2 שיני שום טחונות ומערבבים במשך דקה. 3. מוסיפים עגבניות קצוצות ומבשלים 2 דקות; מוסיפים בזיליקום, זיתים ופטה ומערבבים עד שהפטה נמס. (אופציונלי: הוסף 1/2 כוס מי פסטה שמורים לרוטב נוסף). 4. מקשטים בפלפל אדום כתוש, בזיליקום טרי קצוץ ונהנים!
