Bhajias עוף סופר קל וטעים. מרכיבים: 4 כפות קמח לכל מטרה 2 כפות עמילן תירס 2 כפות משחת שום ג’ינג’ר 2 כפות יוגורט 1 מיץ לימון גדול 1 כפית מלאה מלח 1 כפית אבקת כורכום 1 כפית אבקת כמון 1/2 כפית אבקת פלפל 1/2 כפית אבקת גראם מספלה קשמי 3 אבקת צ’ילי 1 ו-1/2 כפית קאסורי מתי יבש, צלוי יבש ומרוסק 2 גבעולים עלי קארי קצוצים 1/4 כוס נענע טרייה קצוצה 2 ביצים 1 ק”ג עוף ללא עצמות חתוך לקוביות 1 אינץ’ לטיגון- 6-8 גבעולים מלאים של עלי קארי לפיזור- קצת צ’אט מסאלה שיטה: מערבבים הכל יחד ומקררים לפחות שעה. כמה שיותר זמן יותר טוב. מוציאים אותו שעה לפני הטיגון. להכין שמן חם בקדהאי עמוק. כשהם חמים הוסף את חתיכות העוף שלך בקבוצות יחד עם 2 גבעולים מלאים של עלי קארי. מבשלים עד לסיום. הקפידו לא לבשל יותר מדי את העוף כי הוא יתייבש. המשך לטגן באותה דרך הוספה של 2 גבעולים של עלי קארי בכל פעם שאתה מטגן סיבוב עוף חדש. מוציאים ושומרים על נייר מטבח. לאחר שכל העוף מטוגן. הסר אותו על כלי ההגשה שלך ומפזרים בנדיבות צ’אט מסאלה. תהנה:))
Send pic on😍 @food._hub._ig